Puntarelle in olio EVO

Le puntarelle sono i germogli interni della cicoria catalogna, conosciuta in Puglia anche come cicoria a bacchetta o catalogna. Dal sapore amarognolo e dalla consistenza croccante, sono tra gli ortaggi più tipici e versatili della tradizione pugliese.

Le nostre puntarelle sono conservate intere in olio extra vergine di oliva, senza conservanti. Perfette come antipasto, abbinate a formaggi stagionati, carni grigliate o semplicemente su pane abbrustolito con un filo d'olio

Ingredienti: Puntarelle (60%), olio extra vergine di oliva (39%), prezzemolo essiccato, sale, aglio essiccato, peperoncino essiccato.